Гречневая диета

На данный момент гречневая диета является одной из наиболее теоретически обоснованных из всех существующих диет. В той или иной степени допустимость такой диеты признают даже врачи-диетологи старой советской школы, как правило, к абсолютно любым диетам относящиеся, мягко говоря, скептически. Возможно потому, что в Советском Союзе гречка была одним из немногих официально признанных диетических продуктов питания, которые рекомендовали по определенным медицинским показаниям (в том числе, естественно, и избыточная масса тела).

Всемирно известный французский диетолог Мишель Монтиньяк, автор собственного способа похудения, после посещения России даже увез с собой небольшой мешочек гречневой крупы. По его словам, гречка идеально вписывается в концепцию «едим и худеем».

Несколько фактов о гречке или почему худеть на гречневой диете просто и приятно

Гречка удивительным образом сочетает в себе сразу несколько объективных критериев, считающихся разными диетологами ключевыми для решения проблем с лишним весом

  1. Калорийность гречки (200-300 ККал на 100 грамм) вполне приемлема для врачей, до сих пор ориентирующихся именно на эту теорию.
  2.  Гликемический индекс гречки (ниже 80) считается адекватной величиной для диетологов, предпочитающих оперировать именно этими показателем
  3. Пропорции углеводов, белков и жиров таковы, что позволяют считать этот продукт питания сбалансированным.
  4. Гречка богата витаминами В, Р, РР, при этом, опять-таки, в отличие от остальных злаков, практически в сбалансированном состоянии.
  5. Клетчатка, содержащаяся в ней, как и в других зерновых, во-первых, дает чувство сытости, во-вторых, гарантирует нормальную работу пищеварительной системы.
  6. На гречневой диете метаболизм не замедляется как на «голодных» и «фруктово-овощных».
  7. Дополнительный «бонус», как следствие вышеперечисленного, снижение уровня «плохого холестерина».

Так как гречку советуют буквально все диетологи, вариантов гречневой диеты достаточно много, при этом, они могут довольно существенно отличаться друг от друга

Наиболее распространенные варианты гречневой диеты:

Гречка как гарнир или диета «классическая»

Считается, что сочетание физических нагрузок и исключение из рациона питания некоторых продуктов само по себе означает потерю нескольких килограммов в месяц. То есть, если после тренировки на ужин кушать рыбу на пару с гарниром из гречки, а не жареную картошку с котлетами, то через месяц «уйдет» от 3 до 5 дополнительных килограммов. Этой диеты можно придерживаться хоть всю жизнь.

Гречка с кефиром или диета «белки плюс углеводы»

Наиболее распространенный на данный момент вид гречневой диеты. Как правило, садятся на нее на срок от 2 до 6 недель. Помимо гречневой каши, можно выпивать еще до литра кефира. Количество гречки не ограничено, но есть ее можно только вареной.

Гречка «запаренная» или гречневая диета и сыроедение.

Гречку не варят, а заливают кипятком на ночь и дают настояться. После этого употребляют в пищу в течение дня по мере возникновения голода. Довольно пресно и не очень привычно, но гарантирует предельно быстрый результат. Чтобы хоть как-то разнообразить меню, допускается немного орехов и сухофруктов. Больше месяца на такой диете медики сидеть не рекомендуют.

Будьте здоровы!

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *